金柑の甘露煮　～きわなみ苑デイサービス～

今日は職員さんの庭で採れた金柑を甘露煮にします😋🍊🎵

黄金色で艶々の金柑のへた取りは、利用者様にお任せして

金柑の香りを楽しみながら作業していただきました😉😊🍊

皆様昔はよく金柑の甘露煮を作られたそうで、手仕事も

懐かしいとおっしゃって女性の方々はさくさくと、男性の方も

見様見真似で、へた取りを手伝ってくださいました🐢🍊🍊

へたを取った金柑は、大きな鍋でシロップと共にぐつぐつ

煮込んで、甘くてほろ苦い甘露煮ができあがりました🍊🧉🍊

冷ましたら一晩寝がして、翌日のおやつがお楽しみです😋😍

たっぷり蜜がしみ込んだ甘露煮と、シロップのお湯割り🍵🍊

季節の果実で作ったおやつを、楽しまれました😋🎵

風邪をひかず、元気に過ごしていただけるといいですね😊🦆🍊